Olej z konopi

Główną zaletą oleju konopnego tłoczonego na zimno jest wyjątkowa zawartość niezwykle cennych dla organizmu kwasów Omega 6 i Omega 3 w bardzo dobrych dla człowieka proporcjach 3:1.

Obecnie prowadzonych jest wiele badań nad skutecznym działaniem oleju konopnego w leczeniu chorób nowotworowych.

Zawartość NNKT wynosi około 75%. Jednak nie tylko niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe stanowią o bogactwie oleju konopnego. Zawiera on także rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A, D, E oraz K, fosfolipidy, fitosterole, mikro i makroelementy, chlorofil i inne.

Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe nie są syntetyzowane przez organizm człowieka, dlatego należy je dostarczać z pokarmem. Niedobory NNKT mogą powodować wiele chorób, warto więc pamiętać o włączaniu ich do codziennej diety.

Olej konopny charakteryzuje się korzenno-orzechowym aromatem.

W polskiej kuchni znany jest od dawna i stosowany jako dodatek do ziemniaków, kasz, gotowanych warzyw, surówek i innych potraw na zimno.

Zaleca się spożywanie 1 łyżki dziennie.